Chất GOS là gì? Vai trò của GOS đối với sức khỏe

Chúng ta thường hay nghe nói nhiều đến GOS trong sữa bột, sữa công thức dành cho trẻ em. Vậy GOS là gì? Cùng nhau khám phá ở bài viết dưới đây nhé.

1. GOS là gì?

GOS là tên viết tắt của Galacto-oligosaccharides, là nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, làm giảm nguy cơ ung thư, tim mạch, có nhiều trong đậu nành, lúa mì, yến mạch nguyên cám, hành, tỏi, trái cây.

2. GOS có vai trò gì với sức khỏe?

 

Đối với người lớn

- Bổ sung GOS cùng với các oligosaccharides khác làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết, bảo vệ hệ tiêu hóa và giúp cải thiện các bệnh về đường ruột.

- GOS còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, nhờ thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn axit lactic. Nồng độ cholesterol giảm làm giảm nguy cơ bị các bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch.

- GOS kích thích sự hấp thu canxi, gia tăng mật độ xương. Ngoài canxi, sự hấp thu những khoáng chất khác như magiê cũng được cải thiện rõ ràng.

Đối với trẻ em

- Giống như ở người lớn, GOS giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột ở trẻ.

- GOS hạn chế hoạt động của các vi khuẩn có hại trong ruột, nhờ đó bảo vệ hệ tiêu hóa của trẻ. Trẻ thường ít bị tiêu chảy, táo bón, làm mềm phân, giảm rối loạn tiêu hóa nếu được cung cấp đầy đủ GOS.

- GOS làm tăng khả năng miễn dịch của trẻ, không những làm giảm những vi khuẩn gây hại đường ruột mà còn làm giảm dị ứng niêm phong da (Atopic Dermatitis ), dị ứng thức ăn ở bé trong những năm tháng đầu đời.

- Ảnh hưởng đến khả năng hấp thu khoáng chất, đặc biệt là canxi của GOS có hiệu quả cao đối với trẻ nhỏ. GOS giữ vai trò hỗ trợ giúp cơ thể trẻ hấp thu canxi tốt hơn, tăng trưởng chiều cao và phát triển hệ xương vững chắc.

Xem thêm: https://www.pearltrees.com/reviewsua

3. Nguồn thực phẩm cung cấp GOS

 

- Các loại thực phẩm giàu GOS nên bổ sung gồm: đậu nành, lúa mì và lúa mạch nguyên cám, yến mạch nguyên cám, hành, tỏi…trái cây như chuối và nho.

- Trong các sản phẩm sữa bột, thường được cung cấp lượng GOS phù hợp với nhu cầu cơ thể cần mỗi ngày. Do vậy, sữa công thức chính là nguồn thực phẩm mẹ nên chọn để cung cấp GOS cho trẻ.

Tìm hiểu thêm: https://www.mobypicture.com/user/reviewsua

4. Lời khuyên khi bổ sung GOS

 

- Trường hợp thiếu GOS rất ít khi xảy ra. Vì GOS nói riêng và prebiotic nói chung là những chất tốt cho sức khỏe nhưng không phải chất quan trọng. Thiếu GOS hay prebiotic sẽ gây ra chứng táo bón, theo thời gian dài nếu không kiểm soát ăn uống sẽ gây bệnh trĩ, viêm đại tràng.

- Sử dụng quá nhiều GOS cũng hại cho sức khỏe. Triệu chứng khi thừa GOS gồm: đầy hơi, khó tiêu, đi ngoài nhiều lần, tiêu chảy.

- Lựa chọn mua thực phẩm và sữa có chứa GOS tại nơi bán uy tín, an toàn để cung cấp GOS cho cơ thể một cách tối ưu nhất.

Qua bài viết này các bạn đã biết GOS là gì rồi đúng không nào. Hãy lưu ý điều chỉnh, cân bằng chế độ ăn uống hàng ngày để cung cấp đầy đủ GOS và các dưỡng chất cần thiết khác nhé!

Nguồn tham khảo: https://suanaotot.com/tam-quan-trong-cua-gos-doi-voi-he-tieu-hoa-cua-tre.html